Bier grand cru

Gollem © Bart Van der Perre (1 of 3)
Cultuur
Luc De Raedemaeker
Een terrasje doen
Hoe definieer je een nationale sport? Als de definitie luidt 'een bezigheid die door het overgrote deel van de bevolking van een land gedurende lange tijd actief wordt beoefend', dan is 'een terrasje doen' met stip onze nationale sport. Volgens Wikipedia is een terras "een gedeelte van een horecagelegenheid waar men in de open lucht kan zitten. Een terras wordt voornamelijk gebruikt bij mooi weer. Men kan er van het weer genieten, maar ze zijn ook geliefd omdat men daar naar voorbijgangers kan kijken". Terrasjes doen is een rustpunt in ons leven. De tijd gaat trager vooruit en de ratrace stopt. De Zon tintelt op onze huid, we glimlachen naar de voorbijgangers en we drinken een goed glas bier. Het zit in ons DNA.